LE GRANOLA CHOCOLATE
17 septembre 2020Le granola, c’est mon dada… Mais au chocolat, c’est encore mieux ! J’ai voulu changer un peu du traditionnel granola nature en le faisant au chocolat et c’est une réussite totale je trouve ! J’ai associé le chocolat avec l’huile de noisette de La Tourangelle et j’adore ce mélange très subtil et goutu. Ayant depuis peu investi dans un Cook expert de Magimix, j’ai gagné du temps en faisant mon mélange de granola à l’intérieur. Mais pas de panique, il est tout à fait possible de faire sans ! Je vous livre ici les deux versions avec et sans Cook expert et j’espère…
LA CONFITURE FIGUE-POIRE-VANILLE
J’ai décidément la chance d’avoir des collègues adorables qui ont des arbres fruitiers dans leur jardin et cette fois-ci, c’est mon collègue Pierre qui m’a ramené des figues et des poires. J’avais réalisé il y a quelques…
TARTE AUX MIRABELLES ET A LA NOISETTE
Mon collègue Claude connaît mon amour pour la pâtisserie et les bons produits. Aussi, à la saison des mirabelles, chaque année, il m’en ramène de son jardin. L’année dernière, j’avais réalisé une tarte rustique mais cette année,…
MA MAISON DOUCE A L’ILE DE RE – CARNET DE SAVEURS – LE CLAFOUTIS AUX FIGUES
Dimanche, au marché de Saint Clément des baleines, il y avait de magnifiques figues. C’est la pleine saison et elle ne dure pas longtemps. Il fallait donc en profiter ! J’en ai pris une dizaine et en rentrant,…
MA MAISON DOUCE A L’ILE DE RE – CARNET DE SAVEURS – LES CONCHIGLIONIS AU CHEVRE ET AUX LEGUMES DU SOLEIL
Voilà deux jours que nous sommes arrivés sur l’île de Ré et qu’il est bon de prendre le temps de vivre, de respirer l’air frais et de remplir nos poumons des embruns de la mer ! Nous…
TARTE FRUITS DE LA PASSION
Le blog reprend (enfin!) du service ! Après quelques petits mois d’absence, me revoilà par ici pour mon plus grand plaisir afin de vous donner quelques nouvelles et surtout afin de vous partager une recette hyper fraîche et…
MA COLLABORATION AVEC GRAINDORGE – TARTE CAMEMBERT AUX 2 POMMES
Il y a quelques semaines la fromagerie E.Graindorge m’a contacté afin de savoir si je souhaitais découvrir ses fromages. Alors, moi, mon dada, vous le savez, c’est la pâtisserie… Mais ma seconde passion, je la voue… AU…
TARTE RHUBARBE-FRAISE
Il y a quelques jours, un de mes collègues connaissant mon amour pour la rhubarbe m’en a rapporté de son jardin. Je suis ensuite passée devant l’étal du primeur de mon nouveau quartier et j’ai vu de…
LES FINANCIERS NOISETTES-CANNEBERGES
Il y a quelques temps, la marque d’huiles artisanales La Tourangelle m’a contacté afin de savoir si j’acceptais de réaliser une recette simple et ludique à faire avec les enfants afin d’inspirer les parents pour occuper leurs…
LES CREMES AU CHOCOLAT DE MONSIEUR FELDER
Le chocolat… On adore ça ! Et quand on se retrouve sans crème au chocolat dans le réfrigérateur, on fonce en racheter ! Mais là, étant confinés, nous essayons de limiter nos sorties au maximum et donc on a…
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LES FINANCIERS
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LA BRIOCHE A EFFEUILLER
Les brioches, j’adore en faire, de toutes les formes et à tous les goûts. C’est certainement lié au fait que la première recette que j’ai apprise pour le CAP était la brioche tressée (et dire que je…
