LES BOUCHEES CHOCO-COCO
Je vais vous faire une confidence… Je déteste la noix de coco ! Aussi, je ne réalise jamais de dessert à base de coco (sauf le jour de mon CAP pâtissier où je n’ai pas eu le choix!!).…
SOUVENIR DES CINQUE TERRE – LA FOCACCIA
Avec mon barbu, nous essayons de mélanger équilibré en cette période de confinement (même si, avouons-le, on mange quand même bien trop de sucre…) mais on s’octroie un apéro hebdomadaire le vendredi… C’était déjà notre rituel avant…
MON PAIN COCOTTE
Voilà un moment que je souhaitais réaliser mon propre pain. J’ai donc essayé de faire du levain à plusieurs reprises sans réussir à le garder vivant (ou même à lui faire prendre vie!). Aussi, j’ai pour le…
LES CREMES BRULEES
Suite à ma recette de financiers, il me restait 6 jaunes d’oeufs sur les bras. Si déjà en temps normal, la place n’est pas au gâchis, croyez-moi bien qu’en cette période de confinement, je fais encore plus…
LES FINANCIERS
Les financiers et moi, c’est une véritable histoire d’amour (enfin, je vous avouerai que beaucoup de biscuits sont une histoire d’amour pour moi!!!). Ils me ramènent à ma plus tendre enfance lorsque ma maman m’en achetait à…
MA BRIOCHE FEUILLETEE
Bonsoir à tous… 6ème jour de confinement par ici et étant donné que j’ai du temps, je me suis mise hier soir en cuisine afin de réaliser une brioche feuilletée. Je n’en avais jamais fait même…
MON FINANCIER NORMAND ET MA PREMIERE EXPERIENCE TELE
Voici un petit article afin de vous raconter ma première expérience télé ! Je n’aurai pas penser qu’un jour la pâtisserie me mènerait sur un plateau d’enregistrement et pourtant… Courant janvier 2020, Anatolie Bos, journaliste, m’a contacté afin…
COOKIES CACAHUETES-CHOCOLAT BLANC
Après Ciara et Inès, nous avons aujourd’hui eu le droit à Dennis… Les tempêtes se suivent et se ressemblent en cet hiver 2020 et il n’y a rien de plus pénible. Alors pour éviter de tourner en…
LES GAUFRES LIEGEOISES
Me revoilà par ici après presque deux mois d’absence. Avoir réalisé un calendrier de l’Avent de recettes m’a épuisé et j’ai eu besoin de prendre un peu de recul. Et puis un projet personnel m’occupe beaucoup également…
CALENDRIER DE L’AVENT #24 RUSSIAN SPRING PUNCH
Voici la dernière recette de ce calendrier de l’avent 2019! Je vous avoue que je sors épuisée de cette expérience, qu’à plusieurs reprises j’ai cru renoncé mais j’ai toujours fini par me remotiver grâce à vos doux…
