Recettes

La confiture poire-coing représente pour moi une véritable madeleine de Proust. Ces deux fruits qui se marient à merveille pour créer une symphonie de saveurs m’ont toujours rappelé les après-midi…

La confiture de pamplemousse vanillée est devenue mon petit péché mignon depuis que j’ai découvert cette recette il y a quelques années. Comme beaucoup de mamans débordées, j’étais à la…

La confiture d’orange amère est sans doute l’une des confitures les plus emblématiques de notre patrimoine culinaire. Je me souviens encore des matins d’hiver chez ma grand-mère, quand l’odeur acidulée…

Les kakis sont ces petits soleils orangés qui illuminent nos marchés dès les premiers frissons de l’automne. Confiture de kaki sans sucre, voilà une recette qui me tient particulièrement à…

La recette de confiture de pruneaux que je vais vous partager aujourd’hui est véritablement un trésor de famille. Quand l’automne pointe le bout de son nez et que les étals…

La confiture de mirabelles maison est sans doute l’un des petits plaisirs que j’attends avec impatience chaque fin d’été. Ces petites prunes dorées, juteuses et parfumées, transforment ma cuisine en…

La confiture de châtaignes maison est l’une de ces petites merveilles automnales qui transforme instantanément mes matinées. Quand les feuilles commencent à tomber et que l’air devient plus frais, c’est…

La confiture de prunes aux épices est l’un de ces petits plaisirs qui me rappelle pourquoi j’ai choisi de passer des heures dans ma cuisine, entourée de fruits, de sucre…

La confiture de quetsches est l’un de ces petits bonheurs d’automne qui transforme ma cuisine en laboratoire de sorcière bienveillante. Entre les éclaboussures violacées sur mon tablier et les parfums…