confiture

La recette confiture poire-chocolat est sans doute l’une des plus belles inventions culinaires que j’ai eu la chance de découvrir. Je me souviens encore de ce jour pluvieux où, coincée…

La confiture de tomates vertes, cette délicieuse surprise qui transforme des fruits récalcitrants en un trésor sucré, est devenue ma spécialité automnale depuis que mon potager a décidé de me…

La confiture pomme-citron est l’une de ces petites merveilles qui transforment un simple petit-déjeuner en moment de pur bonheur. Entre l’acidité rafraîchissante du citron et la douceur réconfortante de la…

La confiture citron-gingembre est devenue ma potion magique du matin, une explosion de saveurs qui réveille même les papilles les plus endormies après une nuit écourtée par un bambin qui…

La confiture poire-vanille est un petit plaisir d’automne que j’affectionne particulièrement quand les journées commencent à raccourcir. C’est comme un câlin en pot, prêt à être dégusté à tout moment…

La confiture poire-coing représente pour moi une véritable madeleine de Proust. Ces deux fruits qui se marient à merveille pour créer une symphonie de saveurs m’ont toujours rappelé les après-midi…

La confiture de pamplemousse vanillée est devenue mon petit péché mignon depuis que j’ai découvert cette recette il y a quelques années. Comme beaucoup de mamans débordées, j’étais à la…

La confiture d’orange amère est sans doute l’une des confitures les plus emblématiques de notre patrimoine culinaire. Je me souviens encore des matins d’hiver chez ma grand-mère, quand l’odeur acidulée…