Madeleines à la vanille de Cyril Lignac : la recette parfaite
Découvrez l’histoire fascinante des madeleines, ce petit gâteau qui fait la fierté de la France La madeleine, ce petit gâteau en forme de coquille né à Commercy en Lorraine, est…
Four à chaleur tournante : son fonctionnement et ses avantages
Vous envisagez d’acheter un four à chaleur tournante ou vous en possédez déjà un sans bien comprendre son fonctionnement ? Ce type de four est de plus en plus populaire…
Cuisine zéro déchet : comment réduire vos déchets au quotidien
De plus en plus de Français s’intéressent à la démarche zéro déchet, et la cuisine est souvent le point de départ idéal. Je partage avec vous mes conseils pratiques pour…
Recette de tarte au citron vert meringuée ultra crémeuse
Aujourd’hui, on s’attaque à un grand classique de la pâtisserie : la tarte au citron vert meringuée. Originaire des États-Unis, cette tarte acidulée et sucrée a conquis le monde entier. Sa…
Recette de la pâte feuilletée levée : technique pas à pas
La pâte feuilletée levée, cette merveille croustillante et moelleuse à la fois, peut sembler intimidante. Issue des traditions boulangères françaises, elle demande un peu de patience, mais le résultat en…
Recette du cake moelleux d’automne aux fruits de saison
Le cake d’automne aux fruits de saison est un classique de la pâtisserie française. Originaire des régions productrices de fruits comme la Normandie ou la Provence, ce gâteau savoureux et…
La recette traditionnelle des sprits de Noël
Les sprits de Noël, ces biscuits sablés qui font fureur pendant les fêtes. Les sprits de Noël, aussi appelés spritz ou spritzgebäck, sont des petits biscuits sablés originaires d’Allemagne et…
Churros au four : la recette healthy et savoureuse
Les churros au four, une version plus saine et tout aussi délicieuse de cette friandise espagnole emblématique Originaires d’Espagne et du Portugal, les churros sont devenus un incontournable de la…
Les fruits d’automne parfaits pour booster votre immunité
L’automne est une saison riche en couleurs et en saveurs. 🍂 C’est aussi le moment idéal pour renforcer notre système immunitaire avant l’arrivée de l’hiver. Dans cet article, je vous…
Recette des choux craquelin au praliné – la méthode facile
Les choux craquelin sont une version moderne et raffinée des traditionnels choux à la crème. Leur particularité réside dans cette fine couche croustillante qui les coiffe, le craquelin, qui leur…