Les alternatives au foie gras : 5 idées pour vos menus de fêtes
Pendant les fêtes de fin d'année, le foie gras est souvent au menu des tables françaises. Cependant, de plus en plus de personnes cherchent des options plus saines et éthiques.…
Recette de la soupe de brocoli maison : facile et rapide !
La soupe de brocoli maison est un classique incontournable de la cuisine familiale. Originaire d'Angleterre, cette soupe veloutée a conquis les papilles des gourmets du monde entier grâce à sa…
Soupe de poireaux, patates douces et curcuma : la recette Healthy parfaite en novembre
Réconfortante et pleine de saveurs, cette soupe de poireaux, patates douces et curcuma est idéale pour se réchauffer lors des fraîches soirées d’automne. Soupe de poireaux, patates douces et curcuma…
Madeleines à la vanille de Cyril Lignac : la recette parfaite
Découvrez l’histoire fascinante des madeleines, ce petit gâteau qui fait la fierté de la France La madeleine, ce petit gâteau en forme de coquille né à Commercy en Lorraine, est…
Four à chaleur tournante : son fonctionnement et ses avantages
Vous envisagez d’acheter un four à chaleur tournante ou vous en possédez déjà un sans bien comprendre son fonctionnement ? Ce type de four est de plus en plus populaire…
Cuisine zéro déchet : comment réduire vos déchets au quotidien
De plus en plus de Français s’intéressent à la démarche zéro déchet, et la cuisine est souvent le point de départ idéal. Je partage avec vous mes conseils pratiques pour…
Recette de tarte au citron vert meringuée ultra crémeuse
Aujourd’hui, on s’attaque à un grand classique de la pâtisserie : la tarte au citron vert meringuée. Originaire des États-Unis, cette tarte acidulée et sucrée a conquis le monde entier. Sa…
Recette de la pâte feuilletée levée : technique pas à pas
La pâte feuilletée levée, cette merveille croustillante et moelleuse à la fois, peut sembler intimidante. Issue des traditions boulangères françaises, elle demande un peu de patience, mais le résultat en…
Recette du cake moelleux d’automne aux fruits de saison
Le cake d’automne aux fruits de saison est un classique de la pâtisserie française. Originaire des régions productrices de fruits comme la Normandie ou la Provence, ce gâteau savoureux et…
La recette traditionnelle des sprits de Noël
Les sprits de Noël, ces biscuits sablés qui font fureur pendant les fêtes. Les sprits de Noël, aussi appelés spritz ou spritzgebäck, sont des petits biscuits sablés originaires d’Allemagne et…