Magret de canard foie gras : ma recette gourmande inédite
Découvrez notre recette gourmande de magret de canard au foie gras, un plat raffiné qui marie deux délices de la gastronomie française pour un repas d'exception.
Sauce filet américain : mes astuces maison
Découvrez mes astuces pour une sauce filet américain maison savoureuse. Recette simple et conseils pour réussir ce condiment parfait avec vos viandes.
Un simple aromate dans le bac à légumes : l’astuce anti-gaspi à connaître absolument
Chaque semaine, c’est la même rengaine : des légumes oubliés au fond du frigo, ramollis ou flétris, finissent à la poubelle. Et si la solution tenait en un seul ingrédient,…
Mercotte révèle enfin sa technique pour des macarons parfaits (même pour les débutantes !)
Quand Mercotte a partagé ses secrets de macarons lors de sa dernière masterclass, j’ai pris des notes comme une étudiante ! Cette experte mythique du Meilleur Pâtissier promettait enfin de…
Comment planifier les repas de la semaine quand il fait chaud ?
Dimanche soir, 30 degrés au compteur, et une seule envie : ne rien faire. Mais je sais que si je ne m’organise pas un minimum maintenant, la semaine à venir…
Comment transformer les restes du frigo du week-end en repas gourmands ?
Dimanche soir, le frigo fait un drôle de bruit. Pas à cause du moteur, non… mais parce qu’il contient un joyeux bazar de restes : un fond de ratatouille, trois…
Le secret minceur de Julie Andrieu : sa soupe froide detox qui cartonne
Quand Julie Andrieu a partagé sa recette de soupe froide detox dans son dernier livre, j’ai tout de suite été intriguée ! Cette journaliste culinaire que j’admire depuis des années…
Tabata Bonardi dévoile sa salade d’été ultra-fraîche : le hit Instagram de juin
Quand Tabata Bonardi a posté sa salade colorée sur Instagram la semaine dernière, j’ai immédiatement capturé l’écran ! Cette composition aux couleurs incroyables promettait fraîcheur et gourmandise, parfaite pour affronter…
Fruits rouges de saison : 5 desserts légers qui régalent toute la famille
Le printemps touche à sa fin, les étals se parent de rouges éclatants, et mes enfants n’ont jamais été aussi motivés à manger des fruits. Fraises, framboises, cerises, groseilles… c’est…
Korma shahi : mes astuces indiennes
Découvrez mes secrets pour préparer un authentique Korma Shahi, ce plat indien crémeux aux saveurs royales. Techniques et ingrédients traditionnels expliqués.