La crème brûlée, ce dessert emblématique de la gastronomie française, cache une histoire riche et controversée. Bien que les Français en revendiquent la paternité, les Anglais avec leur […]
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Banoffee Pie : la recette authentique du dessert anglais
Délice venu tout droit d’Angleterre, le Banoffee Pie est un dessert qui fait fondre de plaisir petits et grands. Cette tarte généreuse associe une base de biscuits croustillants, […]
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Tarte au citron vert meringuée : la recette parfaite
La tarte au citron vert meringuée est un grand classique de la pâtisserie française revisité avec une touche d’exotisme. L’utilisation du citron vert apporte une fraîcheur et une […]
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Le crumble poire chocolat : l’alliance parfaite du croquant et du fondant
Le crumble poire chocolat représente l’équilibre parfait entre la douceur des fruits, l’intensité du chocolat et le croquant d’une pâte sablée émiettée. Cette recette, inspirée des desserts britanniques […]
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La tarte poires chocolat : l’alliance parfaite du croquant et du fondant
Comme le disait si bien Pierre Hermé, « le chocolat est un matériau noble qui mérite qu’on le travaille avec respect ». Aujourd’hui, je vous propose ma version de la […]
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Le carrot cake parfait : ma recette facile et inratable
Bonjour les gourmands ! Julie avec vous aujourd’hui pour partager ma recette fétiche du carrot cake. Ce gâteau aux carottes, venu tout droit des États-Unis, est devenu un […]
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Mon pain cocotte : la recette parfaite pour débuter en boulangerie maison
Bonjour à tous ! Julie avec vous aujourd’hui pour une recette que j’affectionne particulièrement : le pain cocotte. Cette méthode de cuisson révolutionnaire permet même aux débutants d’obtenir […]