Julie et ses Folies

Cuisine Pratique

Les secrets de nos grand-mères : quand Mamie fait son Come-Back en cuisine

Mes chères gourmandes, il faut qu’on se parle ! Alors que je scrollais frénétiquement sur Instagram hier soir à la recherche de LA recette qui allait révolutionner ma vie (spoiler…

Recettes

Pâtes aux saint-jacques express : le plat chic prêt en 15 minutes pour vos soirées

Découvrez notre recette de pâtes aux saint-jacques express, un plat élégant prêt en seulement 15 minutes pour impressionner vos convives sans effort.

Recettes

Glace vanille-café maison : la recette sans sorbetière qui rivalise avec les glaciers

Découvrez comment préparer une délicieuse glace vanille-café maison sans sorbetière. Une recette facile qui égale la qualité des glaciers professionnels.

Recettes

Magret de canard au foie gras : l’astuce des chefs étoilés enfin révélée

Découvrez le secret des chefs étoilés pour un magret de canard au foie gras parfait. Une technique simple pour sublimer ce plat d'exception.

Recettes

Rôti de porc orloff : pourquoi cette cuisson révolutionnaire garantit une viande fondante

Découvrez comment la cuisson révolutionnaire du rôti de porc orloff transforme votre viande en une expérience fondante et savoureuse à chaque bouchée.

Recettes

Pot au feu express au jarret de bœuf : la technique secrète pour diviser le temps de cuisson par deux

Découvrez comment préparer un pot au feu express au jarret de bœuf avec notre astuce pour réduire le temps de cuisson de moitié, sans compromettre la saveur.

Recettes

Tarte fine aux abricots et amandes : le dessert d’été qui réconcilie toute la famille

Découvrez notre tarte fine aux abricots et amandes, un dessert estival savoureux qui ravira petits et grands. Une douceur fruitée irrésistible pour vos repas d'été.

Recettes

Cake salé courgettes-gruyère : la recette qui fait craquer les enfants depuis 3 générations

Découvrez notre cake salé courgettes-gruyère, une recette familiale transmise depuis 3 générations qui ravit petits et grands par sa saveur irrésistible.

Recettes

Le secret des chefs pour des légumes grillés parfaits à chaque fois

Découvrez les techniques professionnelles pour réussir vos légumes grillés à la perfection. Conseils de chefs pour une cuisson idéale et des saveurs incomparables.

Recettes

Pourquoi cette technique révolutionnaire garde vos salades croquantes 5 jours au frigo

Découvrez la méthode innovante qui préserve la fraîcheur et le croquant de vos salades jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Fini le gaspillage alimentaire!