La confiture poire-coing représente pour moi une véritable madeleine de Proust. Ces deux fruits qui se marient à merveille pour créer une symphonie de saveurs m’ont toujours rappelé […]
Recettes
Confiture de pamplemousse vanillé : la recette maison facile et brillante
La confiture de pamplemousse vanillée est devenue mon petit péché mignon depuis que j’ai découvert cette recette il y a quelques années. Comme beaucoup de mamans débordées, j’étais […]
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Marmelade / confiture d’orange amère : ma méthode anti-amertume
La confiture d’orange amère est sans doute l’une des confitures les plus emblématiques de notre patrimoine culinaire. Je me souviens encore des matins d’hiver chez ma grand-mère, quand […]
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Confiture de citron Thermomix : rapide, sans prise de tête, ultra parfumée
La recette de confiture de citron Thermomix que je vais vous partager aujourd’hui est l’une des plus simples et délicieuses que j’ai eu l’occasion de réaliser. Je me […]
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Confiture de kaki sans sucre : la méthode healthy qui marche à tous les coups
Les kakis sont ces petits soleils orangés qui illuminent nos marchés dès les premiers frissons de l’automne. Confiture de kaki sans sucre, voilà une recette qui me tient […]
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Confiture de pruneaux maison : peu de sucre et goût puissant !
La recette de confiture de pruneaux que je vais vous partager aujourd’hui est véritablement un trésor de famille. Quand l’automne pointe le bout de son nez et que […]
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Confiture de mirabelles maison : la recette traditionnelle facile (et vraiment irrésistible)
La confiture de mirabelles maison est sans doute l’un des petits plaisirs que j’attends avec impatience chaque fin d’été. Ces petites prunes dorées, juteuses et parfumées, transforment ma […]
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Confiture de châtaignes maison : la délicieuse recette express
La confiture de châtaignes maison est l’une de ces petites merveilles automnales qui transforme instantanément mes matinées. Quand les feuilles commencent à tomber et que l’air devient plus […]
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Confiture de prunes aux épices : ma recette pour débutante
La confiture de prunes aux épices est l’un de ces petits plaisirs qui me rappelle pourquoi j’ai choisi de passer des heures dans ma cuisine, entourée de fruits, […]
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Confiture de quetsches : ma recette incroyable et savoureuse
La confiture de quetsches est l’un de ces petits bonheurs d’automne qui transforme ma cuisine en laboratoire de sorcière bienveillante. Entre les éclaboussures violacées sur mon tablier et […]