Goûters maison express : 3 recettes sans cuisson pour les enfants

Chez moi, le goûter, c’est sacré.

Entre deux devoirs, un retour d’école ou une pause câlin, j’adore proposer des petits encas faits maison, rapides à préparer et surtout, sans allumer le four (merci l’été et ses 28 degrés à 16h !).

Pourquoi j’ai adopté les goûters sans cuisson ?

Parce qu’ils sont ultra rapides, qu’ils plaisent à mes enfants (et à moi, soyons honnête), et qu’ils demandent peu d’ingrédients.

Et entre nous, c’est quand même beaucoup plus sympa de faire ça ensemble que d’ouvrir un paquet de biscuits industriels.

En plus, pas besoin de surveiller une cuisson ou de salir mille ustensiles.

On sort deux bols, trois cuillères et un tapis de cuisine, et c’est parti pour un atelier gourmand express !

Mon top 3 des goûters sans cuisson testés et approuvés

1. Energy balls cacao-noisette

Un classique qui ne vieillit pas. Ces petites boules sucrées sont pleines d’énergie, faciles à faire et à emporter.

Et cerise sur la datte : les enfants adorent les rouler eux-mêmes (et en goûter une ou deux au passage).

• 100 g de dattes dénoyautées
• 50 g de noisettes (ou d’amandes)
• 1 c. à soupe de cacao non sucré
• 1 c. à soupe de purée de noisette ou de beurre de cacahuète

Je mixe tout au robot jusqu’à obtenir une pâte un peu collante.

On forme des boulettes avec les mains, on les roule dans de la noix de coco râpée ou du cacao… et hop, au frigo !

2. Tartelettes express à la banane et au chocolat

Mon aîné appelle ça les « tartes magiques ». Je crois que c’est le combo choco-banana qui le rend complètement gaga.

Et honnêtement, je le comprends.

• 4 galettes de riz ou biscuits type Digestive
• 2 bananes bien mûres
• 4 c. à café de pâte à tartiner maison ou bio
• Quelques copeaux de chocolat noir ou fruits secs pour décorer

Je tartine les galettes de pâte à tartiner, j’ajoute des rondelles de banane, je saupoudre de copeaux et voilà.

Le goûter qui fait mouche à tous les coups, sans salir un saladier.

3. Verrines fromage blanc, fruits frais & granola

Simple, frais, coloré. Ce dessert minute fait souvent office de goûter un peu plus « posé », qu’on savoure à la cuillère.

Je le fais souvent quand on a des invités improvisés ou quand j’ai un reste de granola maison à liquider.

• 4 petits pots de fromage blanc (ou yaourt nature)
• 1 poignée de fruits rouges ou de saison
• 4 c. à soupe de granola croustillant
• Un filet de miel ou de sirop d’érable pour les becs sucrés

Je dispose les couches dans des petits verres transparents pour l’effet wahou.

Le granola reste croustillant si on le met au dernier moment – conseil d’experte qui a déjà testé la bouillie au fond du frigo.

Mes astuces pratiques pour des goûters express réussis

• Prépare à l’avance certaines bases : dattes dénoyautées, fruits coupés, granola maison
• Improvise avec ce que tu as : les energy balls marchent aussi avec des figues, raisins secs ou flocons d’avoine
• Fais participer les enfants : ils adorent mélanger, écraser, décorer… et c’est plus sympa qu’un écran
• Pense à la conservation : les boules et les verrines peuvent se garder 2-3 jours au frais sans souci

Depuis qu’on a adopté ces recettes, les goûters sont devenus un vrai moment de partage (et de rigolade, surtout quand la pâte à tartiner finit sur le nez du petit dernier).

Pas besoin d’être une cheffe pâtissière pour faire plaisir – un peu d’amour, des fruits, et de la créativité suffisent largement.

Résumé de la recette

Fruits rouges de saison : 5 desserts légers qui régalent toute la famille

Le printemps touche à sa fin, les étals se parent de rouges éclatants, et mes enfants n’ont jamais été aussi…

👤 Julie

Ingrédients principaux

Alors, prêt(e) à troquer les goûters industriels contre un petit moment complice et ultra simple à réaliser ?

Fais-toi confiance, fais confiance à tes loulous, et amusez-vous à créer vos goûters préférés !